آش بادمجان

کشک، پیاز سرخ شده و بادمجان های سرخ شده و همچنین نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را در این مرحله بیفزائید، زیر شعله را کم کنید و منتظر بمانید تا آش جا بیفتد

 

فوت های اصلی یک کیک خانگی تمام عیار

برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه کنید.

 

6 نکته که فلافل خانگی را مانند فلافل های حاضری می کند

راز خوشمزه شدن فلافل های حاضری چیست؟

 

بهترین روش برای از بین بردن نفخ لوبیا چیست؟

لوبیا به علت نفخی که ایجاد می کند، طرفدار زیادی ندارد، اما با رعایت این چند نکته می توان از خوردن لوبیا لذت برد

 

طرز تهیه کاپ کیک ( کیک فنجانی ) بدون فر

این کاپ کیک ها یکی از راحت ترین و بی دردسرترین کیک هایی هست که می تونین درست کنین. چون نه نیاز به همزن برقی داره، نه احتیاجی به فر و نه حتی غالب!

 

طرز تهیه ترشی بادنجان و تمبر هندی

در ترشی را بسته و 3 تا 4 هفته در دمای اتاق نگه دارید تا ترشی «بادنجان و تمبرهندی» آماده شود.

 

چگونه ماهی تازه را پاک کنیم؟

بیایید از ابتدا شروع کنیم. چگونه ماهی تازه را برای طبخ پاک می‌کنید؟ پاک کردن، استیک کردن و فیله کردن سه روش اصلی مهیا کردن ماهی برای طبخ است...

 

طرز تهیه سوپ تره فرنگی با سیب زمینی

هنگامی که هوا سرد است، هیچ چیز آرامش بخش تر از یک کاسه سوپ سیب زمینی گرم نیست. درست کردن این سوپ تره فرنگی سیب زمینی کلاسیک آسان است.

 

نکاتی درباره سیب زمینی

در این مطلب نکات بسیار مفیدی درباره نگهداری و پخت و پز سیب‌زمینی آورده شده است، که حتما برای هر خانم خانه‌داری مفید می‌باشد.